Çay ve kahve günlük hayatın en yaygın içecekleri arasında. Peki özellikle menopoz sonrası dönemde kemik sağlığı açısından ikisi arasında bir fark var mı?
Flinders Üniversitesi araştırmacıları, bu sorunun yanıtını bulmak için 65 yaş ve üzerindeki 9 bin 704 kadının verilerini yaklaşık 10 yıl boyunca inceledi. Araştırmada kadınların çay ve kahve tüketimiyle kalça ve femur boynundaki kemik mineral yoğunluğundaki değişimler karşılaştırıldı. Çalışma hakemli Nutrients dergisinde yayımlandı.
Çay içenlerde küçük ama anlamlı fark
Araştırmanın dikkat çekici sonucu çaydan geldi. Çay tüketen kadınların toplam kalça kemiği mineral yoğunluğu, çay içmeyenlere göre bir miktar daha yüksek bulundu.
Fark oldukça küçük olsa da istatistiksel olarak anlamlıydı. Araştırmacılar, bireysel düzeyde küçük görünen farklılıkların geniş nüfus grupları söz konusu olduğunda kırık riskleri açısından önem taşıyabileceğine dikkat çekiyor.
Çayın kemik üzerindeki olası olumlu etkisinin nedenlerinden biri olarak içerdiği kateşinler gösteriliyor. Bu bileşiklerin kemik oluşumunu destekleyebileceği ve kemik kaybını yavaşlatabileceği düşünülüyor. Ancak çalışma bunun doğrudan neden-sonuç ilişkisini kanıtlamıyor.
Kahvede kritik nokta miktar
Kahve konusunda ise sonuç daha farklı.
Araştırmada genel kahve tüketimi ile kalça veya femur boynu kemik yoğunluğu arasında anlamlı bir olumsuz ilişki saptanmadı. Günde yaklaşık iki-üç fincan kahvenin kemik sağlığına zarar verdiğine ilişkin bir bulgu elde edilmedi.
Ancak tüketim günde beş fincanı geçtiğinde, daha düşük kemik mineral yoğunluğuyla ilişki ortaya çıktı. Araştırmacılar bu nedenle çok yüksek kahve tüketiminin özellikle ileri yaştaki kadınlarda dikkatle değerlendirilmesi gerektiğini belirtiyor.
“Kahveyi bırakın” sonucu çıkmıyor
Araştırmanın belki de en önemli noktası burada. Bulgular, “kahve kemikleri zayıflatıyor” ya da “çay osteoporozu önlüyor” şeklinde yorumlanabilecek kadar kesin değil.
Çalışma gözlemsel nitelikte ve saptanan farklar küçük. Araştırmacılar da sonuçların kadınların kahveyi tamamen bırakması veya çok miktarda çay tüketmeye başlaması gerektiği anlamına gelmediğini özellikle vurguluyor. Kemik sağlığında yeterli kalsiyum ve D vitamini alımı, hareket ve diğer yaşam tarzı faktörleri önemini koruyor.
